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真功夫粽子,端午節吃豆沙粽和鮮肉粽

真功夫粽子,端午節就到真功夫吃豆沙粽和鮮肉粽。粽香四溢的三角形粽,甜甜沙沙的,愛吃甜食的人不可錯過真功夫豆沙粽。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺,甜口潤喉,自然清新的甜味不會像沾糖那樣膩口,與糯米的結合非常融洽,糯米也泛著微甜的清香。
真功夫鮮肉粽,外層粽葉,以大量清水一張一張極耗人工刷洗。糯米則選用口感特別綿密軟嫩,并以傳承口味醬過的圓糯米包粽,內餡則是用上選的五花肉,剔除不好的肥油再經過腌浸的程序,與生米包里起來蒸煮。
真功夫粽子
滿屋飄溢著粽葉的清香味。到吃時,一咬開那軟軟粘粘的糯米,就能見到一大塊肉,吃到嘴的就是香香的瘦肉,那個滿足和開心啊,只有吃過真功夫的粽子才知道。


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