真功夫

當前位置: 主頁 > 真功夫新聞資訊 >

真功夫餐廳的傳統燈箱餐牌換成電子餐牌

真功夫負責人潘宇海提出了打造中式快餐孵化器的宏偉藍圖,首先就把真功夫餐廳的傳統燈箱餐牌換成電子餐牌。以后餐廳的服務員不用在每次有新品菜單的時候,費時費力地去更換新的店面餐牌,現在,直接電腦更換圖片,更換文字就可以了,圖片隨時換,價格隨時可以標注,售馨菜單隨時告訴顧客。不會出現這個沒有了,那個也沒有了的尷尬。既環保又省事省力,長遠來說,還節約成本,因為每次餐牌的宣傳紙,打印費用就不少。而且對于顧客來說,電子餐牌有種高大上的感覺。圖片和文字一目了然,清晰可見。
真功夫電子餐牌
2015國際快餐中國峰會暨第19屆中國快餐產業大會在北京召開,真功夫董事長兼總裁潘宇海在會上就“真功夫品牌發展戰略”進行了主題演講,并參加“戰略中國”的論壇問道。
 
記者走進一家真功夫門店時發現,點餐區的傳統燈箱餐牌已經換成了電子餐牌。記者了解到,這款電子餐牌是由上海閃派信息技術有限公司為真功夫傾力打造的。“我在真功夫點餐時才發現,原來點餐牌還能做成LED屏幕,而且還是動態畫面,很是驚喜。你看,點餐牌里的菜式香氣裊繞,讓人忍不住多點一份。這個改變讓真功夫看起來更‘高大上’了。”一位在真功夫用餐的顧客如是說。
 
除了更改線下門店的店內設置以外,真功夫也加緊了線上的開發步伐,不僅為顧客提供電話訂餐、手機移動端訂餐、網絡訂餐等多種不同的訂餐渠道,讓顧客們可以利用各種不同的方式享用到真功夫的美食。而在服務方面,真功夫為了拉近與消費者的距離,建立了會員制度,讓消費者除了在店內享用美食以外,在生活中的其他時間也能獲得真功夫的貼心服務。
 
目前,真功夫已在60多家門店更新了電子餐牌,正逐步在全國624家門店全面開展,用來替代傳統的燈箱式餐牌。這是在真功夫打造智能化科技餐廳的目標下,踏出了堅實的一步。
除此之外,真功夫為打造智能化科技餐廳已做了很多“功課”。為讓顧客享受更簡單便捷的服務,真功夫已在全國門店實行WiFi網絡全面覆蓋,并實現儲值卡、微信和支付寶等一鍵付款的移動支付方式。同時,還推出會員制,優化會員服務,“最新的優惠活動都會通過會員平臺傳送到顧客端,更可以利用此平臺,建立與客戶有直接的聯系,送出如生日祝福等關懷活動。”真功夫營銷中心負責人表示。
 
“隨著移動互聯網時代的來臨,餐飲行業面臨著巨大的危機:高端餐飲下沉、四大成本高漲、電商快速入侵、行業集中度進一步降低。在危與機面前,真功夫積極思考與探索如何把握機遇,站在互聯網+的風口上,真功夫將在原有的經營模式上,重錘打造具有互聯網特性的生態航母群,力爭成為中式快餐的孵化器。”主題演講環節,潘宇海談到了真功夫的未來。
 
真功夫相關負責人介紹,閃派獨創的云端內容發布系統,能讓身處企業總部的真功夫管理人員,實現遠程觀測、排版電子餐牌的展示內容,全天候實時推送餐牌內容到全國任何一個門店。同時,管理人員可根據地區、城市,門店以及門店類型的不同,靈活分配不同的餐牌內容。當餐品售罄的時候,還能做到即時更換餐牌內容,避免不必要的誤會。這樣,即提高了餐廳效率,也有助于提升顧客體驗。
 
除了提高進店顧客的用餐體驗外,真功夫也加緊了線上的開發步伐,推出了多種多樣的訂餐方式,如移動端訂餐、電話訂餐、網上訂餐“功夫送”等平臺,并在網訂1.0的基礎上推出網訂2.0,大大縮短了訂餐的步驟,給予顧客更方便地訂餐體驗。
 
“我們通過運用互聯網技術,不斷改進門店智能化系統,從而實現傳統餐飲企業的轉型“,真功夫IT部門負責人談到真功夫實體餐廳如何智能化時說,“在未來,我們將通過POS系統的改進和大數據分析,增強與顧客之間的互動,為顧客提供更個性化、更便捷的服務。”
 
快餐是中國大眾化餐飲的生力軍,長期受到廣大消費者的青睞,在餐飲行業有著非常重要的地位和分量。連鎖經營快餐更是快餐業的發展趨勢,不僅可以提高效率、降低成本,更能幫助餐飲企業突破發展中的管理瓶頸。
 
如上,為顧客提供高品質食品和美好的用餐體驗是真功夫的核心經營理念,這也是真功夫可以持續贏得市場份額并獲得可持續發展的秘訣之一。
 
潘宇海說:為了探討“互聯網+餐飲”,自1990年創業至今,真功夫歷經初創期、標準化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。如今的真功夫已經遍布全國57個城市,擁有超過624家直營店,并全力打造中式快餐孵化器。25歲的真功夫,就像一個25歲的年輕人那樣信心滿滿,在經歷過一系列成功后依然渴望拓展新的事業領域。“真功夫愿意與有志于中式快餐的創業者共享真功夫從田間到餐桌的整個系統,愿意對創業者開放米飯大學的‘科教研體’系統,愿意用互聯網金融為創業者建造起飛的資金跑道。


真功夫優惠券
本文來自真功夫,原文地址:/news/386.html
? 真功夫營養早餐菜單 ? 真功夫超值午餐套餐 ? 真功夫晚餐菜單 ? 真功夫網上訂餐 ? 真功夫夜宵菜單 ? 真功夫特色小食 ? 功夫密語 ?