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真功夫一舉多得2015中國餐飲十大品牌企業獎

擁抱新常態,放眼新未來,2015中國餐飲業百強領袖峰會,真功夫一舉多得中國餐飲十大品牌企業獎。中國餐飲業一直保持高速發展的狀態,在國內快餐市場競爭加劇,中西快餐品牌之間的博弈日趨激烈的情況下,真功夫通過精確的市場定位,標準化運營體系的建設成為中式快餐的一匹黑馬,并將通過全面布局O2O,借助互聯網的技術與服務,尋求新的突破。
 
2015年由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦的“中國餐飲業十大品牌”年度頒獎盛典在上海展覽中心舉辦。來自全國各地餐企大佬及業內人士齊聚現場,共同見證了這一餐飲界盛舉。“真功夫”自全國餐飲企業中脫穎而出,獲得全場最受矚目的焦點——“中國餐飲十大品牌企業”獎,這也是入圍品牌中唯一一家中式快餐品牌,代表了本土中式快餐登頂餐飲界“奧斯卡”。
中國餐飲十大品牌企業獎
據了解,本次十大餐飲品牌評選活動,其參照依據包括企業與國家相關法律法規契合度、食品安全及管理體系運行狀況、業信用記錄等,同時參考企業品牌的同行業市場占有率、口碑及影響力,并先后經歷了權威機構推薦、公眾網絡投票、專家及媒體評審等諸多環節,嚴格保證了評選結果的客觀性與公信度。此外,該榜單的評選體系共設定品牌誠信、品牌價值、品牌美譽度、社會責任和產品創新、模式創新、服務創新、管理創新等維度和指標,綜合考評一個餐飲品牌的競爭力。十大品牌評選活動旨在樹立行業標桿,發揮優秀餐飲品牌的模范帶頭作用,增強中國餐飲品牌在國內外的知名度及影響力,以此促進國內餐飲行業的持續健康發展。
 
能夠代表中式快餐躋身“十大品牌”,獲此殊榮,與真功夫25年專注、用心塑造營養是分不開的。真功夫相關人士坦言,雖然最近這幾年面臨著餐飲市場的激烈競爭,但真功夫從未停止過努力和創新的步伐。一直以來,真功夫始終堅持營養均衡搭配,以科學的供應鏈全程保障食品安全,深耕標準化運營體系,打造千份快餐一個品質,這些都體現了真功夫對顧客的服務與責任心。
 
此次真功夫入圍十大品牌,獲得行業、媒體及消費者的高度認可,不僅展現了“真功夫”的強勁實力,更為推動中式快餐的健康發展,弘揚中華健康飲食文化邁出了堅實一步。
 
真功夫堅持營養美味的米飯快餐定位,受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。并以"蒸"文化和營養美味向洋快餐發起挑戰,將真功夫與薯條、雞翅、漢堡、可樂等油炸及高熱量西式快餐區隔開來。真功夫分別以廣州與北京為戰略據點,形成南北之勢,同步擴張互相不斷滲透,最終對全國市場形成領袖地位。在各火車公交站臺匯集點,實施門店布局,通過差異化競爭獲取消費者,另一方面,針對快餐消費群逐步分化的特點,將一些社區、街道甚至二級城市變成真功夫駐扎的"根據地".這種本土化的餐飲與本土化的擴張為真功夫的發展奠定了扎實的基礎。真功夫在品質、服務、清潔完全與國際標準全面接軌,并建立起三大標準運營體系——后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化。


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